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  • 1ère journée du RMT Al-chimie, 24 mars 2022 à Surgères

    Emergents ou connus : identifier, caractériser et quantifier les contaminants chimiques

    Destinée aux (futurs) responsables qualité, responsables de production, techniciens et conseillers en organismes agricoles et en agro-industries, cette journée s'est articulée en deux sessions :

    - la première session en salle plénière consacrée aux outils permettant d'identifier, caractériser et quantifier les contaminants chimiques,

    - la deuxième session sous forme d'ateliers avec comme sujet fil rouge, les sclérote et alcaloïdes de l'ergot.

    • Déroulement de la journée

      Captation et réalisation des vidéos : Florian Méallet (flomprods@gmail.com)

    • 3ème étude de l'alimentation totale en France

      Intervenante : Véronique SIROT (Anses)

    • Projet Agritox : base de données de mycotoxines et toxicologie prédictive

      Intervenant : Denis HABAUZIT (Anses)

    • Approches innovantes pour la détection des contaminants chimiques émergents dans la chaîne alimentaire

      Intervenante : Gaud DERVILLY (LABERCA)

    • Echantillonnage : état des lieux de l'existant par le RMT Al-chimie et témoignage de terrain

      Intervenants : Florence LACOSTE (ITERG) et Vincent POUDEVIGNE (SICA Atlantique)

    • Méthodes rapides d'analyse disponibles sur le marché : contribution du RMT Al-chimie et témoignage de terrain

      Intervenants : Jean-Michel SAVOIE (INRAE) et Didier RENOU (Océalia)

    • Sclérotes et alcaloïdes de l'ergot : aspects réglementaires

      Intervenante : Corinne BERGERON (DGCCRF)

    • Atelier "Analyses" : méthodes à disposition

      Intervenantes : Graziella RIGAL, Johanne BEAUSSE et Sabine FLOURET (FranceAgriMer)

    • Atelier "Transformation" : retours d'expérience sur les facteurs de transfert des alacaloïdes

      Intervenants : Sophie SCHWEBEL (IFBM) et Grégoire DELANNOY (QUALTECH)