2èmes Rencontres du RMT QUASAPROVE
Résumé de section
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Diaporamas et documents issus des 2èmes rencontres du RMT 'QUASAPROVE', le 16 juin 2011, à AgroParisTech, Paris
"Evaluation et gestion des risques de contamination des grains après récolte par les insectes nuisibles et les résidus de pesticides"
Cette journée s’adresse aux professionnels de l’après récolte en quête de stratégies efficaces pour la réduction des contaminants potentiels des grandes productions végétales françaises (céréales, oléo-protéagineux, betterave, pomme de terre, légumes secs …).
Les thèmes abordés sont les suivants :
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L’analyse et la gestion des risques de contamination des stocks de céréales alimentaires par des insectes nuisibles ou des résidus de pesticides
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Les stratégies alternatives de protection intégrée des grains contre les insectes nuisibles
- Le devenir des résidus de pesticides après la transformation des céréales en aliment ou leur consommation par les animaux d’élevage
Insectes, microorganismes, mycotoxines et autres contaminations sont susceptibles de menacer la qualité hygiénique et la sécurité des aliments de l’homme ou des animaux d’élevage.
Cette journée de communication est spécifiquement destinée aux praticiens et opérateurs des filières des industries des céréales et fait référence aux évolutions réglementaires récentes.
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