Résumé de section

  • Contribution des contaminants chimiques : des chaines alimentaires à l’exposome : Etat des connaissances et apport du RMT Alchimie

    Ces journées se sont articulées en trois sessions :

    • la première session consacrée à une introduction sur la notion d'exposome puis des présentations sur les dispositifs de veille et la priorisation de la surveillance 
    • la deuxième session portant sur les contaminants et l'exposition au long de la chaine alimentaire 
    • la dernière session portant sur la modélisation des transferts vers l’homme ou l’animal

    Des visites du Laberca et de la hall technologique alimentaire de l’ONIRIS ont été proposés aux participants.

    Vous pouvez accéder au replay de ces journées sur la chaine YouTube l'ONIRIS :