Diaporamas et résumés issus des 7èmes rencontres RAFT du RMT Quasaprove du 14 décembre 2017, à l'ENILIA-ENSMIC (Surgères)

Stockage et 1ère transformation en grandes cultures : maîtrise durable des contaminants et bioagresseurs pour la satisfaction des consommateurs

Cette journée s’adressait aux opérateurs et professionnels de la chaîne post-récolte de stockage et transformation des céréales et oléoprotéagineux (silos, moulins, usines d’aliments pour les animaux, biscuiterie, boulangerie…) en quête d’information et de solutions techniques pour la gestion durable des risques sanitaires (insectes et résidus d'insecticides, éléments traces métalliques, mycotoxines) au cours du stockage et de la 1ère transformation.

Pour ces 7èmes rencontres, le RMT Quasaprove a proposé une journée riche avec des interventions d'experts et des ateliers dédiés à la présentation de solutions techniques de maîtrise de la qualité sanitaire.