Identification et gestion du risque toxicologique des impuretés végétales toxiques du champ aux unités de transformation post-récolte

Identification et gestion du risque toxicologique des impuretés végétales toxiques du champ aux unités de transformation post-récolte

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Mélissa a débuté son stage de Master 2 à l'Acta pour le compte des RMT Al-chimie et RMT GAFAd.

Le stage vise à réaliser un état des lieux des connaissances (liste des impuretés végétales toxiques, occurrence, cultures concernées, répartition géographique,  exposition, molécules actives, toxicité, analyses disponibles, mesures de gestion amont et aval,  transfert vers les matrices animales, etc.).
L’objectif principal est de construire un outil transversal d’identification et de recommandations  permettant de limiter les risques, de la production au champ à l’unité de transformation d’aval.  
La finalité est  d’apporter une aide  à la  décision  pour l’évaluation des risques (santé humaine et animale).

Principaux partenaires associés (comité de suivi) :
Acta, Arvalis-Institut du végétal, Terres Inovia, QUALIMAT, LCA Métiers
du grain, UNILET, CNIEL, CTCPA, Anses, INRAE, EI Purpan, ENILIA-ENSMIC, CBNPMP.